Winter in Skandinavien: Skitouren durch die Berge und Bahnreisen zwischen Oslo und Bergen

Vom Segelboot direkt auf die Piste, von der Holzhütte in die Einsamkeit: Skitouren lassen sich in Skandinaviens Bergwelt samt Unterkünften buchen, die direkt in unberührter Natur liegen. Das Magazin "Norr" hat einige getestet.
norr via spiegel.de


Um in Norwegen von einem Ort bis zum nächsten zu kommen, setzt man sich in aller Regel in ein Flugzeug. Viel mehr jedoch sieht man mit der Bahn, bestenfalls auf der Strecke zwischen Oslo nach Bergen. Was man unterwegs auf dem Hochplateau Hardangervidda erlebt, ist bisweilen schon recht galaktisch.

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Bücherschau/Klappentexte: Eine sechsteilige Biografie, das zweite Werben um die Jugendliebe und ein mysteriöser Unfall

"Sterben": Das eigene Leben offen, schonungslos und radikal zum Gegenstand des Schreibens zu machen - dies ist das Konzept, zu dem sich Karl Ove Knausgard in einem furiosen Mammutprojekt entschlossen hat. In " Sterben", dem ersten Roman einer sechsbändigen Serie, nähert er sich seinem schwierigen Verhältnis zum Vater, das ihn grundlegend geprägt hat.
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"Der gute Liebhaber": Ein Mann kommt nach langer Zeit im tiefsten Winter nach Reykjavik zurück und beobachtet eine Frau durch das Schlafzimmerfenster ihres Hauses: "Dafür war er um die halbe Welt gereist", denn siebzehn Jahre vorher hatte er sie dort zum letzten Mal gesehen. Nachdem sie das Licht gelöscht hat, legt er eine einzelne Rose auf den Bürgersteig vor ihrem Haus nieder, "damit sie sie am nächsten Morgen erfroren finden wird". Karl heißt der Mann und Una seine Jugendliebe. Jahre hat er in den USA verbracht, und nun ist er zurück, um noch einmal um sie zu werben. Doch heute ist es dafür zu spät, und so kehrt er in eine Kneipe ein, um sich aufzuwärmen, und landet im Haus einer anderen ...
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"Ein reiches Leben": Dahlia ist Russin, sie lebt in Kopenhagen, unterrichtet am Institut für Slavistik und schreibt seit langen Jahren an einer Arbeit über Michail Bulgakow. Auch ihre Freunde sind alle emigriert, sie jedoch haben sich in den Dienst des Kapitalismus gestellt und führen ein reiches Leben in den USA. Dahlias Leben ist einsam. Als in der Nachbarschaft ein Mädchen überfahren wird und der Fahrer flüchtet, wird sie wider Willen von ihrem Nachbarn Isak in ein Geheimnis hineingezogen.
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Die App zum Smørrebrød ist da.

Quelle: Flickr.com

Ein dänischer Klassiker ist jetzt endgültig im 21. Jahrhundert gelandet: Das berühmte, original dänische Smørrebrød gibt es ab sofort auch in einer Version fürs iPhone.

Die Smartphone-Version des im 19. Jahrhundert erfundenen Butterbrots, so die wörtliche Übersetzung, macht zwar nicht wirklich satt. Sie weist aber den kürzesten Weg zu elf der bekanntesten Smørrebrød-Geschäfte in der dänischen Hauptstadt.

Das Smørrebrød hat in den vergangenen Jahren eine wahre Renaissance erlebt – besonders zur Mittagszeit treffen sich Geschäftsleute, Freiberufler, Studenten oder Anwohner, um aus der großen Auswahl der unterschiedlich belegten Brote zu wählen. So finden Smørrebrød-Fans allein im 1888 eröffneten Restaurant Davidsen eine Auswahl von 177 verschiedenen Smørrebrød-Variationen.

Die Basis bildet dabei meist eine Scheibe Roggenbrot, die mit Fisch und Schalentieren, Fleisch, Eiern, Tomaten und anderen Köstlichkeiten belegt wird. Klassiker sind zum Beispiel Roastbeef mit Remoulade, Röstzwiebeln und frischem Meerrettich, Sild-, also Heringsvariationen mit Curry oder eingelegten Zwiebeln oder ein warmes Schollenfilet mit Remoulade.  Auch das vermutlich älteste Kopenhagener Smørrebrød-Restaurant ist dabei, das 1877 gegründete Restaurant Schønnemann.

Neben Informationen zu den Kopenhagener Smørrebrød-"Tempeln" bietet VisitDenmarks neue App auch Wissenswertes zur dänischen Smørrebrød-Kultur sowie ein kleines Smørrebrød-Wörterbuch von A bis Å, dem letzten Buchstaben des dänischen Alphabets.
(via visitdenmark.com)

Neues aus den Touristbüros: Festivalzeit in Kopenhagen, neue Flugverbindungen und Infopakete für den Urlaub 2012

"Cross country - live Jazz!" Vom 3 bis 19. Februar 2012 heißt es in ganz Dänemark wieder "Hot music for a cold season" und "Jazz, Jazz und noch mal Jazz". Das zwölfte dänische Festival VinterJazz präsentiert 200 Konzerte nordischer und internationaler Musiker in 60 Konzertstätten in über 30 dänischen Städten von Randers und Herning bis Sønderborg, von Esbjerg bis Bornholm, darunter ca. 30 Spielstätten in Kopenhagen.
vinterjazz.dk

Drinks und Musik im Palmenhaus, Steinbeißer-Safari mit dem Fahrrad und eine Zeitreise durch die Geschichte der Mode. Das ist nur eine Auswahl des Angebots auf den Plakaten, wenn Kopenhagens Winterfestival Wondercool den Februar zum Kulturmonat macht.
wondercoolcopenhagen.de

Norwegian eröffnet im Frühjahr eine preiswerte Route zwischen Berlin und Aalborg. Der Low-Cost-Carrier bedient seine neue Verbindung zwischen der deutschen Hauptstadt und der dänischen Metropole am Limfjord erstmals am 4. Mai 2012. Ab 35 Euro sind die Tickets zu haben.
visitdenmark.com

Mit insgesamt sechs „Superplätzen“ gehört Dänemark 2011 wieder zu Europas führenden Ländern beim Campingurlaub. Die vom deutschen Automobilclub ADAC vergebene Auszeichnung gilt als „Michelin-Stern“ der Campingbranche.
visitdenmark.com, adac.de 

Das Legoland im dänischen Billund baut aus: Rund 75 Millionen dänische Kronen (ca. zehn Mio. Euro) fließen in das neue Highlight, das im Mai kommenden Jahres eingeweiht wird, gut einen Monat nach der Saisoneröffnung Ende März 2012. Das neue Polar Land kombiniert auf 12.500 qm rasanten Fahrspaß mit tierischen Erlebnissen: Die Achterbahn Polar X-plorer ist die erste Achterbahn der Welt, die einen freien Fall aus fünf Metern Höhe mit einem zoologischen Element, nämlich dem Besuch in der eisigen Welt der Pinguine verbindet.
visitdenmark.com

Visit Norway hat die Infopakete für das Urlaubsjahr 2012 geschnürt: Enthalten sind u.a. Norwegen-Katalog 2012, Color Line Fahrplan + Katalog, Hurtigruten Katalog, Reiseführer Fjord Norwegen, Regionsinfos sowie eine Autokarte.
visitnorway.com 

2012 wird Jahr des Nordlichts

In The Land Of The Northern Lights from Ole C. Salomonsen on Vimeo.

Die Füße im Thermalwasser, der Blick Richtung Sterne: Wer in Island Polarlichter jagt, riskiert eine üble Nackenstarre. Doch wenn am dunklen Firmament die Funken zucken, entschädigt das für Minusgrade und stundenlanges Warten. 2012 soll ein ganz besonderes Nordlicht-Jahr werden.
spiegel.de

Visitnorway hat aus dem Phänomen ein Gewinnspiel gemacht: "Tanzen Sie das Nordlicht!" heisst es. Mit  Glück gibt es eine Reise nach Nordnorwegen zu gewinnen, um das fantastische Himmelsphänomen live zu erleben. Außerdem an der selben Stelle: viel Wissenswertes über das Polarlicht.
visitnorway.de/meinNordlicht

Rezepte und Zutaten aus der Schlemmertüte

Die Idee kommt aus Schweden: Der Lebensmittel-Lieferdienst Linas Matkasse kommt als "Unsere Schlemmertüte" nach Deutschland. So funktionierst: "Unsere Schlemmertüte" ist ein Lieferservice, der Kochrezepte und alle dafür benötigten Zutaten direkt zu Ihnen nach Hause bringt.
linasmatkasse.se (Original), schlemmertuete.de (deutsche Version)

Bücherschau: Die Sicht einer Unsichtbaren, ein wildes und poetisches Leben und Islands literarischer Umgang mit der Krise

Die Bibliotheken in Finnland zählen knapp 64 Millionen Besucher pro Jahr – bei einer Gesamtbevölkerung von fünf Millionen. Die jährliche Ausleihrate ist mit 19,9 pro Kopf der Bevölkerung die weltweit höchste. (Foto: La Jul bei Flickr)
wissen.dradio.de 

"Ohne Bücher wäre der Mensch eine Bestie": Wie Island alle Krisenstürme der Moderne überlebte: Ein Besuch bei dem Schriftsteller Jon Kalman Stefansson.
welt.de

Neuerscheinungen

Debü-Roman: "Eine Liebesgeschichte, wie sie schöner nicht sein könnte", findet Spiegel Online: Kjersti A. Skomsvold mit einen Roman über eine alte Frau, deren große Liebe nach einem langen, gemeinsamen Leben stirbt. Übrig bleibt eine Frau, die mehr ist als eine einsame, alte Dame.
spiegel.de (Rezension)

"Gehen": Ein Mann verlässt seine Frau, sein Kind, sein Haus. Er beschließt zu gehen, das Leben eines Landstreichers zu führen, und macht sich auf den Weg, der ihn zu sich selbst bringen soll. Er scheitert, trinkt, beginnt von Neuem …
perlentaucher.de
(Klappentext und Rezensionsnotiz)

Der schwedische Bestsellerautor Henning Mankell hat eine Fortsetzung seiner Krimis um Kommissar Kurt Wallander nicht mehr ausgeschlossen. 

www.boersenblatt.net